Τα pillow cakes έχουν ιστορία πάνω από τετρακόσια χρόνια. Ο θρύλος λέει ότι προέρχονταν ως σνακ τσαγιού στην κατοικία του Li Wencha, ενός αξιωματούχου της δυναστείας των Μινγκ στην Αυτοκρατορική Ακαδημία. Ο Li Wencha, με το ευγενικό όνομα Yanmo, ήταν ντόπιος του Houshan, του Guanxi, της κομητείας Pinghe (τώρα Xilin Village, Xiaoxi Town, Pinghe County) και ένας διάσημος θεωρητικός της μουσικής. Ο Li Wencha υπηρέτησε ως έπαρχος των Liaozhou και Jinzhou. Κέρδισε την εύνοια του αυτοκράτορα Jiajing για την «παρουσίαση της μουσικής του πραγματείας» και προσλήφθηκε ως υπάλληλος στην Αυτοκρατορική Ακαδημία.
Κατά τη διάρκεια της εποχής Wanli, ο Li Wencha αποσύρθηκε και επέστρεψε στη γενέτειρά του, Houshan. Για να αποδείξει το μεγαλείο ενός «αξιωματούχου του Πεκίνου», έφερε πίσω έναν σεφ ζαχαροπλαστικής από την πρωτεύουσα, ζητώντας του να δημιουργήσει ένα μοναδικό ζαχαροπλαστείο για το σπίτι του ως σνακ μετά το ποτό και το τσάι και ως δώρο για να διασκεδάσει συγγενείς και φίλους. Ο σεφ, επιδέξιος και ευρηματικός, δημιούργησε το «μαξιλαράκι». Οι ευγενείς στο παλάτι το γεύτηκαν και το θαύμασαν πολύ. Τα "Xiaoxi Pillow Cakes" χαρακτηρίστηκαν ως φόρος τιμής στην αυτοκρατορική αυλή και αργότερα άρχισαν να κυκλοφορούν μεταξύ των απλών ανθρώπων.
